Dozrávání banánů
Řízené dozrávání banánů a citrusových plodů je založeno na skutečnosti, že etylén v určité koncentraci způsobí současné nastartování dozrávání banánů v celém objemu dozrávacího boxu. Výsledkem je stejnoměrné dozrávání plodů a není proto nutné třídění zralých trsů od nezralých. Zdrojem etylenu je vyvíječ umístěný přímo ve zracím boxu - odpadá tak manipulace s tlakovými lahvemi. Firma ASEKO dodává dozrávárny banánů třetí generace, plně automatizované s možností volby normální, zkrácené či prodloužené doby zrání. Tato technologie umožňuje rozložení zralosti banánů z jedné dodávky na delší časové období dle předpokládaného či nasmlouvaného odbytu. Proces je řízen počítačem, který zaručuje dodržování optimální teploty při zrání a chlazení po ukončení dozrávacího procesu a skladování. Dozrávací boxy jsou dodávány ve dvou velikostech na 1152 nebo 576 kartonů.
Součástí dozrávacího boxu je přenosný vyvíječ etylénu GENET, jehož obsluha se omezuje pouze na doplňování vyvíjecí kapaliny. Přístroj je použitelný samostatně pro menší dozrávací provozy, kde se s výhodou využívá možnost jeho přenášení mezi jednotlivými dozrávacími prostory.
Pro dozrávací technologie některých dalších tropických plodů nabízíme také snímače koncentrace oxidu uhličitého a etylénu.
GENET
Přenosný generátor etylénu pro dozrávání banánů a jižního ovoce. Produkuje etylén pro nastartování dozrávacího procesu.
ASIN ART
ARTA.R.T. je řídicí a regulační systém pro technologie dozrávání banánů a jižního ovoce. Dozrávací proces je řízen průběhem teploty, dávkováním plynného etylenu a ventilací dozrávacího prostoru. Systém umožňuje z jednoho řídicího počítače provozovat až dvacet dozrávacích komor. Průběh dozrávání je přenášen z jednotlivých komor do počítače a je možné jej kdykoliv zobrazit nebo ho upravit.
Automat umožňuje řídit dva režimy - dozrávání nebo konstantní teplotu.
GTO CO2
Snímač koncentrace oxidu uhličitého pro použití v dozrávacích technologiích některých druhů tropického ovoce.
GTE Et
Snímač koncentrace etylénu v rozsahu do 2000 ppm pro použití v dozrávacích technologiích.